Как выбрать ананас

Этот вопрос волнует каждого, кто обожает экзотический фрукт, покупает его в канун праздников, планируя удивить семью и гостей. Стоит он, мягко говоря, немало, поэтому, как выбрать ананас — это не просто вопрос, а насущная проблема. Существует ли решение? Если коротко, то да. К тому же это тот случай, когда знание может спасти.

как выбрать спелый ананас

Неспелые плоды очень токсичны. Их употребление раздражает полость рта и горло, а также может вызвать кровотечение. Чтобы уберечь себя, своих родных и гостей от нежелательных последствий, следуйте четырем простым правилам, а также узнайте, как довести плод до спелости в домашних условиях. Итак, начнем. Как же выбрать сладкий и спелый ананас?

Как выбрать ананас в магазине: 4 совета

  1. Понюхайте. Это первая подсказка из списка советов, как выбрать спелый ананас. Действительно спелый обладает нежным и едва уловимым запахом. Для уже подгнившего характерен резкий, а вот неспелый практически не пахнет.
    как выбрать сочный ананас
  2. Проверьте ботву. Листья (если они еще остались после транспортировки) должны быть густыми и хорошо отрываться от основы. Если ни один листочек не поддается, сколько бы сил вы ни прилагали, фрукт неспелый. Сухие листья свидетельствуют о том, что ананас начал портиться.
    как выбрать спелый и сочный ананас
  3. >Пощупайте корку. В идеале она должна быть чуть мягкой, но всё же упругой. Незрелые ананасы твердые. Если вы заметили на корке темные пятна, то он уже начал портиться.
    каким должен быть спелый ананас
  4. Похлопайте ладонью. Какой вы слышите звук? Если глухой, то ананас в меру спелый, а вот пустой говорит о том, что продукт не сочный.
    как правильно выбрать спелый ананас

А что если кто-то из членов вашей семьи, не зная, как правильно выбрать ананас, совершил ошибку и принес домой неспелый фрукт? Тогда просто доведите его до нужной кондиции дома.

Как довести ананас до спелости

как довести ананас до спелости

Легко. Ананас нужно перевернуть ботвой к низу и оставить при комнатной температуре. Если в фрукте остался крахмал, который превращается в сахар, он находится именно у основания, а не ботвы. Перевертывание распределит сахар по всему плоду. Подождите два дня.

как ананас созревает дома

Вот только тут есть два подводных камня. Во-первых, когда ананас срезают неспелым, он будет менее вкусным, даже если вы оставите его на два дня в таком перевернутом положении. Во-вторых, если вы следовали всем правилам из списка, как выбрать спелый и сладкий ананас, всегда есть риск купить невкусный плод… Возможно, он был сорван неспелым, а затем доведен до кондиции во время транспортировки.

Хотя в кулинарии чаще используется именно консервированный продукт, свежий содержит в разы больше полезных веществ и меньше сахара. Еще раз прочитайте советы и покупайте без опаски. Не забудьте поделиться этой полезной информацией с друзьями.

 

2
Оставить комментарий

avatar
2 Цепочка комментария
0 Ответы по цепочке
2 Последователи
 
Популярнейший комментарий
Цепочка актуального комментария
2 Авторы комментариев
ЕкатеринаДарья Авторы недавних комментариев
  Подписаться  
новее старее большинство голосов
Уведомление о
Дарья
Гость
Дарья

Забавные советы, теперь при выборе буду нюхать ананас и стучать по нему)
Я обращаю внимание на кожуру, чтобы была не зеленой и не слишком мягкая, такой фрукт может быть перезрелым и помятым.

Екатерина
Гость
Екатерина

Стараюсь покупать ананас в разрезе, сразу видно созрел он, или нет. И испорченный сразу видно.